高橋コカブ；販売終了のお知らせ

明日の出荷を待つ、コカブたち。うちは予冷庫がないので、廊下に置くしかありません。1度、軽トラの荷台に一晩中積みっぱなしにしたことがあり、朝見たらカピカピに凍っていました。そんなわけで、うちは、自宅が作業場になっています。玄関でも平気で出荷調整します。来年以降は、四畳半の部屋をトマト専用の作業部屋に改造して、規模拡大に対応していこうと思っています。

さて先日のお彼岸セール、多くのお客様にお越しいただき、三芳パーキング店、食の駅所沢店、共に超・超・大盛況だったようです。おかげさまで、にわか農家高橋が出荷したカブも、特にクレームもなく、即日完売しました。また、カブを購入いただいた当ブログの読者様より、多数のメッセージを頂きました（＾＾）コカブの食感や味が好評だったようで、生産者としてとても光栄であります。中には、新天地での農業を激励してくださるお声もありました。お客様の顔は見えないのですが、自分のカブを購入してくれているところを想像すると、それはそれは嬉しいものです。お客様との間に、目に見えないつながりがあるようで、素直に「頑張ろう」って気持ちになります。リピーターさんも増え、高橋のコカブが認められてきたのかなとも思っています。

そんな中、このまま継続してコカブを出荷していきたいところですが、今週末の販売をもちまして、高橋ブランドのコカブは一旦出荷終了と相成ります。来月から農家研修が本格化し、自分の生産・販売を行うことが難しくなりました。研修期間は1年間です。研修終了後、独立経営となります。販売開始の予定は、独立後、来年初夏のトマトおよびスィートコーンの販売が始まりになるかと思われます。コカブについては、Farm Doに出荷している大口の生産者は少ないので、必ずや、再開したいと思っています。

出荷の再開まで、1年と数ヶ月の期間が空いてしまいますが、再開のあかつきには、是非とも野菜を手にとって、にわか農家高橋を思いおこしてくだされば、それはそれは大変嬉しいことでございます。改めまして、お客さま方のこれまでのご購入に感謝するとともに、いっそうの励ましを頂戴したく存じます（＾＾）

また、にわか農家高橋の近況につきましては、これまで通り、当ブログにて報告してまいりますので、引き続きご購読のほど、よろしくお願い申し上げます。というわけで、明日も食の駅所沢店に70束強、三芳パーキングに50束ほど出荷してきます！

お彼岸セール！Part2

昨日も参戦してきました、お彼岸セール！

こんなにカブを積んだのも初めてだし、なにせ前日、日付が変わるまで準備していたもので。店頭にはカブのピラミッドができあがりました。パッと見、なんだか縁起がいいね？こんなに売れんのーっ？？という心配をよそに、

完売！おそるべし、お彼岸セール。そして、企業の集客力、販売力はすごい。売ると言ったら、絶対に売り切るんです。夜見に行ったら、ほとんどの野菜がなくなってましたもんね。そして、売れ残る野菜と残らない野菜もわかりましただ。1日の出荷数が139束！過去最高。そして1日の売上15,000円超えも過去最高！惜しくも20,000円届かず。前日の10,000円超えに続き、記録を更新しました。

機械の投資をせずに、出荷できる限界は、この辺りでしょう。1日100束超が限界。これを超えるには、洗浄機などの設備投資と、もう一人の人手が必要です。この2日間で自分の限界が分かったことも、よき収穫でありまする。来年以降の作付け計画は、この辺りも踏まえていかねば．．．

Farm Do の皆さん、出荷者の皆さん、たいへん、たいへん、お疲れさまでした（＾＾）

コカブ；お彼岸セール！！

ちまたは春のお彼岸。こちらは、コカブのお彼岸セールです（＾＾）そう、Farm Do のお彼岸セールが佳境を迎え、出荷者の皆さん、「この野菜ここに置くな」だの「おめー、場所とりすぎだろ、どけろ」だの「ニャゴ、ニャゴ（！？）」とか、とにかく朝から大忙しです。

カブの方も、いつもの大御所様が出荷されていないご様子。にわか農家の出番です。ここぞとばかりに売り場をジャックしました。食の駅所沢店、三芳パーキングを合わせて80束オーバー！過去最高の出荷数です。棚に置ききれなくて、崩れかけてる．．．そして、追加の出荷の時、店長さんが気を利かせて、「たった今 畑から新鮮なカブが到着しました！どうぞ！」って、アナウンスしてくれたのです。こういう演出って生産者にしたらほんとに嬉しい（＾＾）だってこういうことやってくれる直売所は見たことがないから。さすがは企業の企画力。手数料が高いなんて言ってられません。

もちろん、完売！

1日の売り上げが、やっと、1万円を超えることができました。出荷開始から8ヶ月、小さな目標をクリアです（＾＾）お彼岸セールは、明日、日曜日がクライマックス。にわか農家も参戦してきます。出荷予定数は160束ほど！前日の2倍近くを準備して、もうフラフラ。出荷が終わったら寝ます♪起こさないでくださいね（＾＾）また報告します！

コカブ、収穫体験！

農家での研修が始まって、もう半月が経ちました。忙しい毎日になかなか息がつけないのですが、先々週から3週連続で、八王子からお客様が来てくれました（＾＾）カブを両手にもって奇声をあげる王子様とお姫様♪ 見るからにどっちも悪そうです。パパとママはどんな悪人なんだろうか．．．

前の仕事場である、ゆうきファームのコカブが収穫期を迎え、収穫体験という名目のもと、お手伝いに来てくれました。スポッと、カブを抜くのが面白いようで、ハマりにハマってます。パパが「もう積めないからやめろ！」って言っても、次々に抜いてくるチビッコども。見ていて嬉しいですね。保育園とか幼稚園とか、小学校の収穫体験に比べたら、こんな豪快にカブを抜けることなんて、まずないですから。それに、だいたいがサツマイモでしょ。うちは、時間無制限！収穫量無制限！持ち帰り無制限！（笑）

こちらのご家族は、普通の家庭で使用するカブの5年分くらいの量をコンテナごと持って帰ってくれました（＾＾）ワゴン車の後ろがぐぃっと下がっていましたっけ。このチビッコども、前日から「かぶ、カブ、株〜！！」って、楽しみにしていたようで、それはそれは作り手としても嬉しい限りです。幼少期の土に触れる体験って、すごく大事だと思うんですよ。ご覧ください、この笑顔。両手をドロドロにして楽しむっていう体験、大きくなるにつれてなくなってしまうんだよね。

この子達、春から保育園に行くんですって。たぶんサツマイモ掘りなんかじゃあ、満足しないと思います（＾＾）ゆうきファームの収穫体験は、3月末までお楽しみいただけます。皆様、ふるってお越しくださいませ！